Salade de légumes chauds et riche
Un salade chaude de pommes de terre, carottes, saucisse et brocoli, mijotée dans la mayonnaise de légumes Kewpie Crémeuse. Substance, rapide et rassasiante.
Ingrédients (Serve 2)
- Potato – 1 (110g), pelé et coupé en cubes de 1,5 cm
- Brocoli – 3 tiges (45g), coupées en morceaux de 1,5 cm
- Carrot – 1/5 (36g), pelé et coupé en cubes de 1 cm
- Chorizo – 2 (40g), coupés en deux longways puis en morceaux de 1,5 cm
- Sel – une pincée
Kewpie Crème de Légumes (Carotte & Oignon)– 3 cuillères à soupe
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes ainsi que les carottes. Plongez rapidement les pommes de terre dans l'eau.
- Faites cuire à la vapeur les deux légumes dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois qu'ils ont commencé à bouillir, ajoutez un peu de sel, puis ajoutez l'brocoli et les saucisses. Laissez cuire encore 2 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
- Coupez les saucisses et la brocoli refroidies en morceaux de 1,5 cm. Mélangez tout dans un bol puis incorporez le dressings.
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