Salade de nouilles de courgettes et de concombre
Salade de nouilles végétariennes avec des courgettes, des concombres, de la thon, des pousses de radis et des noix, arrosée de Dressing Carotte Kewpie.
Ingrédients (Sert 1)
- 1/2 courgette, spiralisée et coupée en longueurs de 15 cm (100 g)
- 1/2 concombre, spiralisé et coupé en longueurs de 15 cm (49 g)
- 1/4 paquet de pousses de radis (kaiware), épluchées et coupées en deux (19g)
- 1/2 boîte de thon égoutté (35g)
- 3 noix concassées (9g)
Kewpie Carotte Dressing, selon votre goût
Instructions
- Coupez et spiralisez les courgettes et les concombres avec un économe à nouilles. Coupez-les en sections de 15 cm.
- Coupez les extrémités racine des pousses de betteraves et coupez-les en deux.
- Place les nouilles végétariennes et le thon égoutté sur un plat. Parsemez de pousses de betterave et de noix concassées. Arroser avec la Vinaigrette Carotte Kewpie avant de servir.
Conseils de Préparation
- Selon votre râpe à nouilles végétaliennes, vous pourrez peut-être avoir besoin de plus de légumes que ceux listés. Consultez le manuel de votre râpe pour les quantités recommandées.
- Si vous n'avez pas de découpeuse, coupez les légumes en bandes à l'aide d'un couteau et d'un dénoyauter.
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