הסר את הגבעולים מהפטריות ופרוס אותן דק. פרוס את הבצל האדום והשרה במים לזמן קצר, ואז סנן. חתוך את עגבניות השרי לחצאים.
סדרו עלי בייבי ירוקים על הצלחת. הוסיפו את הירקות הפרוסים ועגבניות השרי מעל.
טפטף מעלKewpie – רוטב לימוןמחממים תנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את העוף בתבנית אפייה. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. אופים למשך 25-30 דקות עד שהעוף מבושל לחלוטין. מגישים חם.
טיפים
פרפרי את עלי הבייבי כדי לתת לסלט נפח ומראה רענן.
חיתוך עגבניות שרי לרוחב חושף את המרקם הפנימי שלהן והופך את הסלט לאטרקטיבי יותר מבחינה ויזואלית.
השתמשו בפטריות טריות עם זימים בהירים לטעם ולמראה הטובים ביותר.