סלט נבטי סויה וגזר עם רוטב סויה ושומשום

רכיבים (לשתי מנות)

• 1/2 שקית נבטי שעועית (כ-130 גרם)
• 30 גרם גזר, חתוך לג׳וליאן
• 1/4 חבילת קאיווארה דייקון (כ-19 גרם)
• 2 כפותרוטב סויה יפני בסגנון Kewpie עם זרעי שומשום
  

הוראות

1. הרתיחו את נבטי השעועית ואת הגזר הקצוץ ג'וליאן במים רותחים לזמן קצר. העבירו למים קרים לצינון, ואז סננו היטב.
2. חתוך את השורשים מה-קאיווארה דייקון וחתוך לחצי.
3. מערבבים את כל המרכיבים בקערה וזורקים עם רוטב הסויה והשומשום.