סלט כוח עם ביצה מבושלת ואבוקדו
סלט עוצמה עשיר בחלבון עם אבוקדו, ביצה קשה, אספרגוס ושעועית מעורבת, עם רוטב גזר Kewpie.
רכיבים (מספיק ל-2 מנות)
- 2 עלי חסה, שטופים וקרועים (58 גרם)
- 2 גבעולי אספרגוס ירוק, מקולפים וחתוכים באלכסון לחתיכות של 5 ס"מ (32 גרם)
- 1/2 אבוקדו, פרוס לעיגולים בעובי 1 ס"מ (70 גרם)
- 2 ביצים קשות, פרוסות ל-2–3 חתיכות כל אחת (100 גרם)
- מלח, לפי הטעם
- 1 חבילה (50 גרם) תערובת קטניות (למשל: חומוס, אפונה ירוקה, שעועית אדומה)
רוטב גזר Kewpie, לטעימה
הוראות
- שטפו את החסה במים קרים, סננו וקרעו לחתיכות בגודל ביס.
- קלף את החלקים התחתונים של גבעולי האספרגוס. חתוך באלכסון לחתיכות של 5 ס"מ ובשל במים מומלחים לזמן קצר. צנן במים ואז סנן היטב.
- חתוך את האבוקדו לפרוסות בעובי 1 ס"מ. חתוך את הביצים הקשות לחצאים או לשלישים.
- סדר את החסה, האספרגוס, האבוקדו, הביצה והקטניות המעורבות על צלחת. טפטף מעל רוטב גזר Kewpie לפני ההגשה.
טיפ הכנה
- להכנת אבוקדו, חתוך סביב הגלעין לאורכו, סובב כדי להפריד, הסר את הגלעין, וקלף לפני הפריסה.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask