סלט טרי עם כרוב, מלפפון ומיוֹגָה

רכיבים (לשתי מנות)

• 2 עלי כרוב (כ-120 גרם)
• 1/3 מלפפון (כ-33 גרם)
• 2 פקעות מיוגה (ג'ינג'ר יפני) (כ-20 גרם)
• 2.5 גרם קאצואובושי (פתיתי בוניטו)
• 3 כפותרוטב סויה יפני בסגנון Kewpie עם שומשום
  

הוראות

1. חתוך את הכרוב ואת המלפפון לרצועות דקות, ברוחב של כ-3 מ"מ. חתוך את המיוֹגָה לג'וליאן.
2. בקערה, ערבבו את כל הירקות עם רוטב הסויה ושומשום עד לאיחוד טוב.
3. העברו לכלי הגשה ופזרו מעל קָצוּאוֹבּוּשִי לפני ההגשה.