סלט שַאבּוּ עם חציל, מלפפון וחזיר
סלט צבעוני של חציל מאודה, מלפפון פריך וחזיר רך, מוגש עם רוטב פונזו שומשום. מנה קלה וטריה מוכנה תוך 15 דקות.
רכיבים (מנה ל-2 אנשים)
- 2 חצילים (140 גרם)
- 1/2 מלפפון (49 גרם), חתוך לג׳וליאן
- 100 גרם בטן חזיר פרוסה דק (לשאבו-שאבו)
Kewpie – רוטב פונזו עם שומשום מטוגן, לטעום
הוראות
- חתוך את הגבעולים מהחצילים, עטף כל אחד בניילון נצמד, והכנס למיקרוגל (600W) למשך כ-2 דקות ו-30 שניות. צנן במים כשהעטיפה עדיין עליהם, לאחר מכן סנן וקרע לאורך לרצועות.
- חתוך את המלפפון לרצועות דקות.
- השרו את החזיר במים רותחים לזמן קצר. סננו והניחו להתקרר מעט.
- על צלחת, סדרו חציל ומלפפון. הוסיפו מעל בשר חזיר וטפטפוKewpie – רוטב סויה פונזו עם שומשום מטוגן.
טיפים
- קירוץ החציל במים בעודו עטוף שומר על צבעו הזוהר ומרקמו הרך.
- לפני ההגשה, יש לסנן היטב את כל המרכיבים כדי למנוע סלט מימי.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask