סלט פאיזאן של ירקות האביב
סלט אביבי טרי עם כרוב, תפוחי אדמה צעירים, נקניקייה וביצת עין, עם רוטב סלט Paysanne של Kewpie.
רכיבים (מנה ל-2 אנשים)
- 1/8 ראש כרוב אביב (כ-100 גרם)
- 2 תפוחי אדמה קטנים חדשים, עם הקליפה (כ-80 גרם)
- 2 גבעולי אספרגוס ירוק (כ-32 גרם)
- 2 עגבניות שרי בינוניות (כ-24 גרם)
- 2 נקניקיות פרנקפורט (כ-60 גרם)
- ביצה אחת (כ-51 גרם)
- שמן בישול, לפי הצורך
רוטב לסלט Kewpie Paysanne, לטעימה
הוראות
- חתוך את הכרוב לפלחים. קלף את החצי התחתון של האספרגוס וחתוך לשלישים. חתוך את הנקניקיות באלכסון.
- שטפו תפוחי אדמה חדשים היטב. עטפו אותם בעודם רטובים במגבת נייר וכסו באופן רופף בניילון נצמד. מיקרוגל (600W) למשך 3 דקות, ואז חתכו לחתיכות בגודל ביס.
- מחממים שמנייה במחבת ומטגנים את הכרוב, האספרגוס, תפוחי האדמה והעגבניות עד להזהבה. מעבירים לצלחת.
- באותה מחבת, הוסף שמן וטגן את הביצה כשהחלמון כלפי מעלה על אש נמוכה במשך 3–5 דקות, ללא מכסה, עד שהחלמון מגיע לדרגת ההכנה הרצויה.
- הוסף את הביצה לצלחת וטפטף מעליה רוטב.
הערות למתכון
- השתמשו בירקות אביב טריים לטעם הטוב ביותר. התאימו את זמן המיקרוגל בהתאם לגודל תפוח האדמה.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask