סלט קומטסונה וצ'יקווה עם רוטב סויה ושומשום

רכיבים (מספיק ל-2 מנות)

• 2 גבעולי קומטסונה (כ-68 גרם)
• 1/4 שקית נבטי שעועית (כ-63 גרם)
• 2 צ'יקווה קטנות (כ-60 גרם)
• מלח, לפי הטעם
• 2 כפותרוטב סויה בסגנון יפני עם שומשום של Kewpie
  

הוראות

1. הרתיחו את הקומטסונה במים מומלחים, ואז העבירו למים קרים. סחטו את עודף הלחות וחתכו לאורכים של 3 ס"מ.
2. הרתיחו את נבטי השעועית באותה מי הרתיחה וסננו היטב.
3. חתוך את הצ'יקווה לחתיכות בגודל ביס.
4. בקערה, ערבבו את הקומטסונה, נבטי השעועית והצ'יקווה. הוסיפו רוטב סויה ושומשום, ערבבו והגישו.