דג חרב מושרה ברוטב סיני
מתקל זה של דג חרב מושרה בקלות מזווג פילטים מטוגנים ופריכים עם ברוקולי ורוטב סיני Kewpie למנה טעימה בסגנון אסייתי.
רכיבים (לשתי מנות)
- 2 נתחי דג חרב (כ-200 גרם), חתוכים לפרוסות בגודל ביס
- 1/2 ראש ברוקולי (63 גרם), חתוך לפרחים
- 6 ס"מ כרישה (12 גרם), חתוכה לגפרורים - רק החלק הלבן
- עמילן תפוחי אדמה (katakuriko), לפי הצורך
- שמן סלט, לפי הצורך לטיגון
- מלח ופלפל, לפי הטעם
Kewpie – רוטב סיני, 50 מ"ל
הוראות
- תבלו את דג החרב הפרוס במלח ופלפל. צפו קלות בעמילן תפוחי אדמה.
- חממו שמן לטמפרטורה של כ-180°C וטגנו את הדג בשמן עמוק עד שיזהיב ויהפוך פריך.
- הרתיחו באדים או במיקרוגל את פרחי הברוקולי (כ-1.5 דקות בהספק 600W), ואז צננו במים וסננו היטב.
- שלבו את דג החרב המבושל והברוקולי בקערה. הוסיפו את הרוטב והשרו למשך כ-30 דקות.
- הוסיפו מעל בצל ירוק קצוץ דק (החלק הלבן בלבד) ממש לפני ההגשה.
טיפים
- אתה יכול להחליף דג חרב בקוד לתוצאה דומה.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask