גרד את הכרוב הסגול. חתוך את המלפפון לפרוסות חצי-ירח בעובי 1 ס"מ. חתוך את הפלפל האדום לקוביות בגודל 1.5 ס"מ. חתוך את תירס הבאבי לפרוסות עגולות בעובי 1 ס"מ.
בצנצנת אטומה, שפכו תחילה את רוטב הקולסלו. שכבתו עם כרוב, מלפפון, שעועית מעורבת, פלפל אדום ותירס בייבי בסדר הזה.
אטום את הצנצנת והכנס למקרר למשך שעה לפחות לצינון ולמיזוג הטעמים.
לנער היטב לפני ההגשה, להעביר לצלחת וליהנות.
טיפים
מומלץ לצרוך תוך יום אחד מההכנה. יש לשמור במקרר אם לא אוכלים מיד.