סלט חסילונים, דלעת וחסה עם רוטב צרפתי מופרד חרדל ו-Kewpie

סלט מספק זה כולל חסילונים שמנמנים, דלעת רכה וחסה פריכה, כולם מתחברים יחד עם רוטב חרדל חריף העשוי מ-Kewpie – רוטב צרפתי מופרדועגבניות שרי, מלפפונים, בצל אדום ופטרוזיליה טריה מעורבבים עם חומץ בלסמי, שמן זית וחרדל גרגירי. מנה משביעה אך מרעננת, מושלמת כתוספת לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים (מספיק ל-2 מנות)

• 6 שרימפס גדולים (כ-120 גרם), מקולפים ונטולי ורידים
• 1/8 דלעת קאבוצ'ה (כ-180 גרם), פרוסה לפרוסות בעובי 5 מ"מ
• 4 עלי חסה (כ-120 גרם), קרועים לחתיכות בגודל ביס
• 1/8 בצל (כ-24 גרם), פרוס דק ומושרה במים
• 
  A - תערובת רוטב חרדל:
  
  
  
  
  

הוראות

1. שטפו את החסה וקרעו אותה לחתיכות בגודל נגיסה. חתכו את הבצל לפרוסות דקות והשרו במים כדי להסיר את החריפות, ואז סננו.
2. הסר את הזרעים והחלק הפנימי מהדלעת ופרוס לפרוסות דקות בעובי 5 מ"מ. הנח על צלחת המתאימה למיקרוגל, כסה בניילון נצמד, והכנס למיקרוגל בהספק של 600W למשך כ-3 דקות ו-30 שניות עד לריכוך.
3. הרתיחו את השרימפס במים חמים עד שיתבשלו לגמרי, ואז הניחו להם להתקרר.
4. סדר את החסה, הבצל, הדלעת והשרימפס על צלחת הגשה. ערבב את המרכיבים מסעיף A וטפטף מעל לפני ההגשה.

זמן הכנה:10 דקותקלוריות:תרגם לעברית.נתרן:תרגם לעברית.צריכת ירקות:—

טיפ:התאם את זמן המיקרוגל בהתאם לעובי הדלעת. לטעם מוגבר, צלה קלות או טגן במחבת את פרוסות הדלעת לאחר החימום במיקרוגל.