סלט פאיזן עם ביצה רכה

רכיבים (מנה ל-2)

• 1 חבילה Salad Club סלט 10 מרכיבים (חסה, תערובת פלפלים, 160 גרם)
• 1/2 תפוח אדמה (כ-54 גרם)
• 4 שעועית ירוקה (כ-29 גרם), מקולפת וחצויה
• 3 עגבניות שרי קטנות (כ-27 גרם), חצויות
• 1 פטריה (כ-9 גרם), פרוסה דק
• 30 גרם בייקון, חתוך לפרוסות בעובי 6 מ"מ
• 1 ביצת אונסן (כ-51 גרם)
• 1 כף שמן לסלט
• 
  Kewpie – רוטב לסלט Paysanne, לפי הטעם

הוראות

1. עטפו את תפוח האדמה הרטוב במגבת נייר ועטפו אותו באופן רופף בניילון נצמד. חממו במיקרוגל (600W) למשך כ-1 דקה ו-30 שניות בקירוב, קלפו וחתכו לחתיכות בגודל ביס. חתכו את קצוות השעועית הירוקה וחצו אותה לאורך. חתכו את הבקין לרצועות ברוחב 6 מ"מ.
2. חתוך את העגבניות לחצי ופרוס את הפטריות דק.
3. חממו שמנייה במחבת וטגנו את תפוח האדמה, השעועית הירוקה והבקון עד להזהבה משני הצדדים.
4. סדרו את תערובת הסלט על הצלחת, ואז קבצו את המרכיבים המבושלים והטריים בצורה מסודרת על גבי הסלט. הניחו את הביצה הרכה במרכז וטפטפו מעל רוטב Kewpie Paysanne.

הערות למתכון

• התאם את זמן המיקרוגל בהתאם לגודל תפוח האדמה ולציוד שלך. הגש מיד כדי ליהנות מהניגודיות במרקמים.