הסר את החוטים מהאפונה הסינית, חלוט במים מומלחים, לאחר מכן צנן ופרוס לאורך. חצה את עגבניות השרי.
השתמשי בחותכן בצורת פרח כדי לחתוך פרוסה אחת של נקניקיה ופרוסה אחת של גבינה. חתכי את המרכזים באמצעות קשית. קצצי את השאריות וקרפי את הפרוסה השנייה של הנקניקיה.
הפרידו את החלמון מהחלבון של הביצה המבושלת. מעכו את החלמון וקצצו את החלבון באופן גס.
על צלחת, שכבת כרוב מגורד ופרוסות נקניק. טפטף 2 כפות של רוטב. הוסף מעל נקניק קצוץ, גבינה, וחלבון וחלמון ביצה קצוצים. טפטף את שארית הרוטב.
קשטו בפרוסות נקניק וגבינה בצורת פרחים וסדרו את אפונת השלג והעגבניות השרי מסביב לסלט.