קצוץ את החסה והשרה במים קרים, לאחר מכן סנן היטב. חתוך את העגבניה לקוביות בגודל 1 ס"מ.
חתוך את האבוקדו לפרוסות בעובי 5 מ"מ.
חממו שמנייה במחבת, טגנו את הבקר עד להזהבה, הסירו מהאש וערבבו עםרוטב לסלט קוב Kewpie.
קלי את פרוסות הלחם בטוסטר עד שיזהיבו.
הרכיבו את הכריך: שכבתו אבוקדו, בשר בקר מתובל, עגבניה וחסה על פרוסת הלחם הראשונה, ולאחר מכן כסו בפרוסה השנייה. חתכו לחצי להגשה.
טיפים
עבור אבוקדו, יש לחתוך סביב הגלעין, לסובב כדי להפריד, להסיר את הגלעין, ולקלף לפני הפריסה.
התאם את זמן הטוסטר לפי הצורך כדי להגיע לדרגת הפריכות המועדפת עליך בלחם.
אודות המתכון הזה
הסנדוויץ' הזה שואב השראה ממילויי טאקו עם בשר בקר חריף, אבוקדו טרי ועגבנייה. רוטב הסלט Cobb של Kewpie מוסיף טעם נועז שמשתלב היטב עם לחם קלוי וחסה פריכה.