טופו ו-בוק צ'וי במחבת סינית
מנת טיגון מהירה וטעימה בסגנון סיני עם טופו קשה, בוק צ'וי וגזרים, מוגשת עם רוטב סיני של Kewpie.
רכיבים (לשתי מנות)
- ½ חתיכה (180 גרם) טופו קשה, חתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ
- 1 ראש בוק צ'וי (85 גרם), חתוך גס
- ⅙ גזר (30 גרם), חתוך לרצועות דקות
- שמן סלט, לפי הצורך
Kewpie – רוטב סיני, לפי הטעם
הוראות
- סנן את הטופו וחתוך לפרוסות בעובי 1 ס"מ. כדי לסנן, עטף במגבת נייר והכנס למיקרוגל (600W) למשך דקה ו-30 שניות, ואז תן להתקרר.
- חתוך את הבוק צ'וי לחתיכות בגודל ביס. הפרד בין הגבעולים לעלים.
- קלף וחתוך את הגזר לרצועות.
- חממו שמן במחבת וטגנו פרוסות טופו עד ששני הצדדים מזהיבים. הוסיפו גזר, ואחר כך גבעולי בוק צ'וי. החזירו עד שכמעט מבושל, ואז הוסיפו עלי בוק צ'וי והחזירו בקצרה.
- הגישו על צלחת וטפטפו מעל רוטב סיני Kewpie.
טיפים
- ודא שהטופו מנוקז היטב כדי למנוע מהמים לדלל את הטעם.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask