סלט טופו ומיזונה עם פלפל צהוב

רכיבים (מספיק ל-2 מנות)

• 3 גבעולי מיזונה (כ-81 גרם), חתוכים לאורך של 4 ס"מ
• 1/4 פלפל צהוב (כ-40 גרם), פרוס דק
• 1 גבעול בצל ירוק (כ-2 גרם), קצוץ דק
• 1/2 בלוק טופו קשה (כ-180 גרם), סחוט ומפורר
• 
  רוטב שומשום קלויה עמוקה Kewpie, חצי קלוריות(לטעום)

הוראות

1. הכינו את הירקות: חתכו את המיזונה לאורכים של 4 ס"מ וחתכו את הפלפל הצהוב לפרוסות דקות.
2. סנן את הטופו ופרק לחתיכות גדולות. לניקוז קל, עטף במגבת נייר והכנס למיקרוגל למשך כ-1 דקה ו-40 שניות בהספק של 600 ואט, ואז תן להתקרר.
3. הניחו את המיזונה והפלפל על צלחת הגשה. הניחו מעל את הטופו ופזרו בצל ירוק קצוץ. טפטפו רוטב שומשום והגישו.

טיפים

• חימום הטופו במגבת נייר הוא דרך מהירה ויעילה להסיר עודף לחות.