Insalata Cremosa di Avocado e Formaggio

Ingredienti (per 2 persone)

• Formaggio fuso – 6 cubetti (60g), tagliati a pezzetti.
• Avocado – 1/2 (70g), tagliato a pezzi
• Funghi champignon – 3 (27g), affettati sottilmente
• Pomodoro – 1 (170g), tagliato a pezzi
• Lattuga – 2 foglie (58g), strappate e messe a bagno in acqua fredda
• 
  Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– q.b. (quanto basta)

Istruzioni

1. Prepara l'avocado e il pomodoro tagliandoli a pezzetti. Rimuovi i gambi dai funghi e affettali sottilmente. Spezza la lattuga a pezzi e mettila a bagno in acqua fredda, poi scolala bene.
2. Taglia il formaggio fuso a pezzetti.
3. Disponi tutti gli ingredienti su un piatto e condisci con una cremosa salsa vegetale.