Insalata di Maccheroni con Broccoli e Pomodorini
Prepara questa facile insalata di maccheroni con broccoli e pomodorini usando la Crema di Verdure Kewpie. Un contorno veloce con verdure e pasta.
Ingredienti (per 2 persone)
- Maccheroni – 40g
- Broccoli – 4 cimette (60g)
- Lattuga – 2 foglie (58g)
- Pomodori ciliegino – 4 medi (48g), tagliati a metà
- Sale – un pizzico
Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– 3 cucchiai- Granturco in chicchi – 2 cucchiai
Istruzioni
- Cuocere i maccheroni in acqua salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Circa 2 minuti prima della fine della cottura, aggiungere le cimette di broccoli nella stessa pentola. Scolare e far raffreddare entrambi sotto l'acqua corrente, quindi scuotere per eliminare l'acqua in eccesso.
- Immergi la lattuga in acqua fredda, poi scolala e spezzettala in pezzi di dimensioni adatte a un boccone.
- In una ciotola, mescola i maccheroni con un cucchiaio del condimento.
- Metti la lattuga su un piatto da portata, poi aggiungi sopra la maccheroni conditi. Disponi i broccoli cotti, i pomodorini tagliati a metà e il mais sopra l'insalata. Versa i restanti 2 cucchiai di condimento.
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