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<h1>Insalata di Cavolo, Cetriolo e Myoga</h1>

Insalata di Cavolo, Cetriolo e Myoga

Questa semplice insalata giapponese unisce cavolo, cetriolo e myoga con la salsa Kewpie Soy Sesame. Arricchita con fiocchi di bonito per un extra di umami.

Kewpie Japanese-style Soy Sauce with Sesame Seeds Dressing

Ingredienti (per 2 persone)

2 foglie di cavolo (circa 120g)
1/3 di cetriolo (circa 33g)
2 bulbi di myoga (zenzero giapponese) (circa 20g)
2,5 g di katsuobushi (fiocchi di bonito)
3 cucchiaiKewpie Salsa di Soia in Stile Giapponese con Semi di Sesamo

Istruzioni

Taglia il cavolo e il cetriolo in strisce sottili, di circa 3 mm di larghezza. Taglia il myoga a julienne.
In una ciotola, mescola tutte le verdure con il condimento di soia e sesamo finché non sono ben amalgamate.
Trasferisci in un piatto da portata e guarnisci con katsuobushi prima di servire.

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