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<h1>Insalata di Carote e Uova Sode</h1>

Insalata di Carote e Uova Sode

Prepara velocemente questa insalata di carote e uova sode condita con la salsa Kewpie Creamy Vegetable Dressing. Un contorno leggero perfetto per pranzo o cena.

Kewpie Creamy Vegetable Dressing

Ingredienti (per 2 persone)

Carota – 1/2 (90g), tagliata a julienne in strisce di 5 cm
Uovo sodo – 1 (51g), tagliato a spicchi e dimezzato
Prezzemolo – q.b., tritato finemente
Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– q.b. (quanto basta)

Istruzioni

Sbuccia la carota e tagliala a listarelle lunghe 5 cm.
Taglia l'uovo sodo in quattro parti, poi taglia ogni quarto a metà di nuovo.
Disponi la carota e l'uovo su un piatto. Cospargi con prezzemolo tritato e irrora con la cremosa salsa alle verdure.

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