Insalata di Carote e Maiale Shabu

Ingredienti (per 2 persone)

• 1 carota (circa 180g), sbucciata e tagliata a fettine sottili con un pelapatate
• 1/2 confezione di baby salad greens (circa 25g)
• 100g di maiale affettato sottilmente (per shabu-shabu)
• 3 cucchiaiKewpie Condimento alla Cipolla Grattugiata
  

Istruzioni

1. Sbuccia la carota e riducila in strisce sottili usando un pelapatate. Mescola con un cucchiaio di condimento in una ciotola per marinare leggermente.
2. Sbollentare le fettine di maiale brevemente in acqua appena prima dell'ebollizione. Scolare e farle raffreddare leggermente.
3. Disponi le verdure giovani su un piatto, poi stratifica le carote marinate e il maiale. Condisci con i restanti 2 cucchiai diKewpie Salsa di Cipolla GrattugiataTraduci in italiano.