Insalata di Daikon, Carote e Bastoncini di Granchio

Ingredienti (per 2 persone)

• Daikon – 1/4 (200g), tagliato a julienne
• Carota – pezzo da 5 cm (50 g), tagliata a julienne
• Bastoncini di surimi – 6 (66g), spezzati a pezzetti
• Sale – 1/2 cucchiaino
• 
  Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– 1,5 cucchiai

Istruzioni

1. Sbuccia il daikon e la carota, e tagliali a listarelle sottili usando un'affettatrice. Cospargi con sale e lascia riposare per 5 minuti. Sgocciola bene l'umidità in eccesso.
2. Metti le verdure scolate e i bastoncini di granchio spezzettati in una ciotola. Aggiungi il condimento e mescola bene prima di servire.