Insalata di Broccoli Fantasma di Halloween
Crea un'insalata di broccoli divertente per Halloween con facce da fantasma e decorazioni di uova di quaglia, servita con la salsa Kewpie Creamy Vegetable Dressing. Adatta ai bambini e festosa.
Ingredienti (per 2 persone)
- Broccoli – 6 cimette (90g), bollite in acqua salata
- Peperone rosso – 1/4 (40g), ritagli a forma di stella + forme di bocca
- Peperone giallo – 1/4 (40g), ritagli a forma di stella
- Formaggio a fette – 1/2 fetta (9g), tagliato a forma di occhi di fantasma
- Alghe (nori) – quanto basta, per facce e croci
- Sale – un pizzico
- Uova di quaglia bollite – 1/2 confezione (28,5g)
Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– 2 cucchiai
Istruzioni
- Lessare le cimette di broccoli in acqua salata e scolarle bene.
- Taglia i peperoni rossi e gialli a forma di stella. Usa gli avanzi di peperone rosso per creare piccole forme di bocca.
- Usa il formaggio e il nori per creare gli "occhi" dei broccoli, e aggiungi delle bocche con peperoni rossi. Aggiungi facce di nori su due uova di quaglia intere, e taglia le uova rimanenti a metà con croci di nori per decorare.
- Disponi sul piatto i broccoli decorativi, i peperoni e le uova di quaglia. Servi con la salsa a parte.
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