Insalata di Tonkatsu con Shiso e Myoga

Ingredienti (per 1 persona)

• 1 cotoletta di tonkatsu (circa 130g)
• 65g di cavolo cappuccio tritato
• 2 myoga (zenzero giapponese) – circa 20g
• 3 foglie di shiso – circa 3g
• 
  Kewpie Dressing di Sesamo Tostato Intenso, Metà Calorie(a piacere)

Istruzioni

1. Affetta finemente le foglie di myoga e shiso.
2. Taglia il tonkatsu a pezzetti.
3. Disponi il cavolo tritato su un piatto. Adagia sopra il tonkatsu, poi stratifica con il myoga e lo shiso affettati. Condisci con la salsa di sesamo e servi.

Suggerimenti

• Per un sapore più fresco, aggiungi le erbe aromatiche appena prima di servire.