Insalata di Baby Leaf con Formaggio Croccante e Pancetta
Un'insalata di verdure giovani, pancetta e chips di formaggio condita con la Crema di Verdure Kewpie. Un contorno croccante e saporito che piace anche ai bambini.
Ingredienti (per 2 persone)
- Pomodori ciliegini – 3 piccoli (27g), tagliati a spicchi
- Insalata baby leaf – 1/2 confezione (25g)
- Pancetta – 1 fetta (20g), tagliata a pezzi di 2 cm
- Formaggio a fette (da scaldare) – 1 fetta (18g), tagliata a metà
Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– a piacere
Istruzioni
- Taglia la pancetta a striscioline di 2 cm e cuocila in una padella antiaderente senza aggiungere olio finché non diventa croccante.
- Posiziona le fette di formaggio tagliate a metà su carta da forno in un piatto adatto al microonde. Scalda a 600W per circa 1 minuto fino a quando non saranno croccanti. Lascia raffreddare, poi spezzetta in pezzi.
- Su un piatto da portata, disponi le foglie di insalata giovane, poi guarnisci con la pancetta croccante, le chips di formaggio e gli spicchi di pomodoro. Condisci con la salsa e servi.
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