Insalata di Germogli di Soia e Carote con Condimento al Sesamo e Soia

Ingredienti (per 2 persone)

• 1/2 busta di germogli di soia (circa 130 g)
• 30g di carote tagliate alla julienne
• 1/4 confezione di kaiware daikon (circa 19g)
• 2 cucchiaiKewpie Salsa di Soia in Stile Giapponese con Semi di Sesamo
  

Istruzioni

1. Sbollenta i germogli di soia e le carote tagliate alla julienne brevemente in acqua bollente. Trasferisci in acqua fredda per raffreddarli, poi scolali accuratamente.
2. Tagliare le radici del kaiware daikon e dividerlo a metà.
3. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con il condimento di sesamo e soia.