Insalata Paysanne con Uova Sode e Patate
Un'insalata paysanne veloce con patate, uova sode, prosciutto e verdure, condita con la salsa per insalata Kewpie Paysanne. Pronta in pochi minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 patata media (circa 110g)
- 3 piccoli fiori di broccoli (circa 45g)
- 1/6 di carota (circa 30g)
- 1 foglia di lattuga (circa 20g)
- 1 uovo sodo (circa 51g)
- 2 fette di prosciutto
Kewpie Paysanne Condimento per Insalata, a piacere
Istruzioni
- Lava la patata, avvolgila bagnata in un tovagliolo di carta asciutto e poi leggermente nella pellicola trasparente. Cuoci nel microonde (600W) per circa 3 minuti, poi sbuccia e taglia a pezzetti.
- Dividi il broccolo in piccole cimette, avvolgile in un tovagliolo di carta umido, mettile in un contenitore adatto al microonde, copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde (600W) per circa 1 minuto. Raffredda in acqua e scolale.
- Sbuccia e taglia la carota a julienne. Immergi la lattuga in acqua fredda, poi scolala e strappala a pezzi. Taglia l'uovo sodo a metà.
- Disponi patate, broccoli, carote, lattuga, prosciutto e uova sode su un piatto. Condisci con la salsa Kewpie Paysanne prima di servire.
Note sulla Ricetta
- Regola i tempi di cottura al microonde in base al tuo elettrodomestico e alla dimensione degli ingredienti.
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