Insalata Rustica con Broccoli e Formaggio
Prova questa veloce insalata di broccoli e formaggio condita con la Crema Vegetale Kewpie. Un semplice contorno di verdure perfetto per ogni pasto.
Ingredienti (per 2 persone)
- Broccoli – 1/2 testa (63g), spezzettato in piccole cimette
- Pomodori ciliegini – 4 (36g), tagliati a spicchi
- Formaggio fuso – 15g, tagliato a cubetti di 1 cm.
Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– a piacere
Istruzioni
- Avvolgi le cimette di broccoli in un tovagliolo di carta umido e riponile in un contenitore adatto al microonde. Copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 1 minuto e 30 secondi. Raffredda rapidamente in acqua e scolale bene.
- Taglia i pomodorini a spicchi e taglia il formaggio a cubetti di 1 cm.
- Unisci i broccoli, i pomodori e il formaggio in una ciotola. Condisci con la cremosa salsa alle verdure appena prima di servire.
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