Insalata Rustica con Broccoli e Formaggio

Ingredienti (per 2 persone)

• Broccoli – 1/2 testa (63g), spezzettato in piccole cimette
• Pomodori ciliegini – 4 (36g), tagliati a spicchi
• Formaggio fuso – 15g, tagliato a cubetti di 1 cm.
• 
  Kewpie Crema di Verdure (Carota e Cipolla)– a piacere

Istruzioni

1. Avvolgi le cimette di broccoli in un tovagliolo di carta umido e riponile in un contenitore adatto al microonde. Copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 1 minuto e 30 secondi. Raffredda rapidamente in acqua e scolale bene.
2. Taglia i pomodorini a spicchi e taglia il formaggio a cubetti di 1 cm.
3. Unisci i broccoli, i pomodori e il formaggio in una ciotola. Condisci con la cremosa salsa alle verdure appena prima di servire.