Insalata di cavolo con prosciutto

Ingredienti (per 2 persone)

• 3 foglie di cavolo (circa 180g), tagliate a striscioline
• 1/4 carota (circa 45g), sbucciata e tagliata alla julienne
• 2 fette di prosciutto (circa 30g), tagliate a spicchi sottili
• 4 cucchiaiKewpie Dressing per Insalata Coleslaw
  

Istruzioni

1. Taglia il cavolo a striscioline e taglia la carota sbucciata a julienne. Taglia il prosciutto in 16 fette sottili a forma di spicchio.
2. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolali con il condimento per insalata di cavolo fino a quando non saranno uniformemente ricoperti. Lascia riposare per qualche minuto per far amalgamare i sapori.

Suggerimenti

• Per variare, prova a sostituire il prosciutto con tonno o mais.
• Questa insalata di cavolo è gustosa subito dopo averla mescolata, ma lasciarla riposare permette ai sapori di intensificarsi.