Insalata Cinese con Filetti di Pollo e Cetrioli

Ingredienti (per 2 persone)

• 2 filetti di pollo (circa 76g), puliti
• 1 cetriolo (circa 98g), tagliato a julienne
• 2 pomodorini piccoli (circa 18g), tagliati a spicchi
• Un tocco di sake
• Sale e pepe, a piacere
• 
  Condimento Cinese Kewpie, a piacere

Istruzioni

1. Metti le strisce di pollo in un piatto adatto al microonde, condisci con sake, sale e pepe, poi copri con pellicola trasparente. Scalda nel microonde a 600W per circa 1 minuto e 30 secondi. Lascia raffreddare, poi sfilaccia in pezzi delle dimensioni di un boccone.
2. Taglia il cetriolo a julienne. Taglia i pomodorini in quarti.
3. Disponi il pollo, il cetriolo e i pomodori su un piatto. Condisci con la Kewpie Chinese Dressing e servi.

Consigli

• Regola i tempi del microonde in base al tuo elettrodomestico per assicurarti che il pollo sia ben cotto ma tenero.