Cavolo Cinese e Insalata di Prosciutto

Ingredienti (per 2 persone)

• Cavolo cinese – 1/8 di testa (240g), affettato sottilmente contro la fibra
• Carota – pezzo da 4 cm (40g), tagliata a julienne
• Prosciutto cotto – 3 fette (45g), dimezzate e tagliate a listarelle
• Mais in chicchi – 1 confezione (50g)
• Sale – un pizzico
• 
  Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– 2 cucchiai

Istruzioni

1. Taglia il cavolo a metà per il lungo e affetta sottilmente contro la venatura. Sbuccia e taglia la carota a julienne usando un affettatrice.
2. Metti il cavolo e la carota in una ciotola adatta al microonde, copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde a 600W per circa 2 minuti e 30 secondi. Lascia raffreddare leggermente, poi strizza l'acqua in eccesso.
3. Aggiungi il prosciutto a fette e il mais alle verdure. Mescola con il condimento e aggiusta di sale con un pizzico a piacere.