Insalata di Cetriolo e Salmone con Condimento Italiano Kewpie
Un'insalata leggera di cetriolo e salmone con ravanello ed edamame, condita con la salsa italiana Kewpie. Ricetta facile in 10 minuti.
Questa insalata leggera unisce cetrioli tagliati a striscioline, salmone in scaglie ed edamame conKewpie Condimento Italianoper un piatto rinfrescante con un sapore e una consistenza bilanciati.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 cetriolo (circa 98g), sbucciato a strisce
- 2 ravanelli (circa 20g), affettati sottili
- 50g di salmone
- 7 baccelli di edamame (circa 10g), sgusciati
- Sale, quanto basta
Kewpie Dressing Italiano, a piacere
Istruzioni
- Usa un pelapatate per tagliare il cetriolo a striscioline. Taglia i ravanelli a fette sottili.
- Lessare gli edamame in acqua salata, scolarli e rimuoverli dai baccelli.
- Metti il salmone in un piatto adatto al microonde, copri con pellicola trasparente e scalda per circa 1 minuto e mezzo a 600W. Lascia raffreddare, poi sfilaccia con una forchetta.
- Disponi il cetriolo, il ravanello, gli edamame e il salmone su un piatto. Condisci con la salsa italiana prima di servire.
Tempo di Preparazione:10 minutiCalorie:96 kcal per porzioneSodio:0,8 g per porzioneAssunzione di Verdure:64 g per porzione
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