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Ingredienti (per 2 persone)

  • Panini – 2 medi (70g), tagliati a metà
  • Insalata mista con lattuga e peperone – 1/2 confezione (80g)
  • Salsicce – 4 (80g), tagliate a metà in diagonale
  • Uova – 3 medie (150g)
  • Sale – un pizzico
  • Pepe nero – un pizzico
  • Olio vegetale – quanto basta

  • Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– q.b. (quanto basta)
  • Kewpie Mayonnaise – 2 cucchiai

Istruzioni

  1. Rompi le uova in una ciotola, poi aggiungi maionese, sale e pepe.
  2. Scalda l'olio in una padella. Versa metà del composto di uova e mescola delicatamente per formare una frittata morbida a forma di foglia. Ripeti con il restante composto di uova.
  3. Nella stessa padella, soffriggi le salsicce tagliate diagonalmente finché non sono leggermente dorate.
  4. Su un piatto, disponi le frittate e le salsicce con panini tagliati a metà e mix di insalata. Condisci con la salsa. Opzionalmente, decora le frittate con una faccina sorridente.

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