Insalata in Coppa con Salsiccia di Halloween
Una coppetta di insalata festosa per Halloween con salsicce mummia e jack-o'-lantern di pomodorini, condita con la Crema di Verdure Kewpie.
Ingredienti (per 2 persone)
- Insalata di patate preparata – 100g
- Insalata mista con lattuga e peperone – 1/4 confezione (40g)
- Peperone giallo – 1/4 (40g), tagliato a pezzetti e a forma di stella
- Pomodori ciliegini – 2 medi (24g)
- Salsicce – 4 (80g)
- Formaggio a fette – 1 fetta (18g), metà tagliata a striscioline e stelle
- Alghe (nori) – quanto basta, per decorazione
Kewpie Crema di Verdure (Carota & Cipolla)– a piacere
Istruzioni
- Taglia il peperone giallo e mezza fetta di formaggio a forma di stella. Taglia a cubetti i pezzi rimanenti.
Prepara Salsicce Mummie:Lessare le salsicce per 3 minuti. Tagliare la restante mezza fetta di formaggio in strisce sottili e avvolgerle attorno alle salsicce. Utilizzare pezzetti di formaggio e alga per creare gli occhi. Ripetere per tutte le salsicce.
Prepara i Pomodori Jack-o'-Lantern:Usa le alghe per creare occhi e bocche, e attaccale sulle metà dei pomodorini per formare delle facce.- In piccole coppette, stratifica l'insalata di patate e il mix di insalatine. Completare con i peperoni a dadini e il formaggio, irrorare con il condimento, poi decorare con salsicce mummia e pomodori jack-o'-lantern.
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