Insalata Contadina con Funghi e Uovo Sodo
Un'insalata paysanne fredda con lattuga croccante, funghi, pomodoro e uovo, condita con la ricca salsa alle erbe Kewpie Paysanne Salad Dressing. Ispirata all'insalata in ciotola rotante.
Ingredienti (per 2 persone)
- 3 foglie di lattuga (circa 60g)
- 4 pomodorini piccoli (circa 36g)
- 2 funghi (circa 18g)
- 1 uovo sodo (circa 51g)
Kewpie Paysanne Condimento per Insalata, a piacere
Istruzioni
- Immergi la lattuga in acqua fredda, scolala bene e tagliala in quadrati di circa 4 cm. Taglia a metà i pomodorini. Rimuovi i gambi dai funghi e affettali sottilmente.
- Taglia l'uovo sodo a spicchi, poi dividi ogni spicchio a metà trasversalmente.
- In una ciotola ben fredda, mescola delicatamente le verdure con il condiglio per insalata Kewpie Paysanne. Aggiungi per ultimi i pezzi di uovo e mescola leggermente per amalgamare.
Note sulla Ricetta
- Per ottenere i migliori risultati, raffredda la ciotola, gli ingredienti dell'insalata e le posate prima di preparare, per mantenere croccantezza e bilanciamento dei sapori.
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