Insalata di Spaghetti con Patate e Carote

Ingredienti (per 2 persone)

• Spaghetti (1,3 mm) – 50g
• Patata – 1/2 (54g), tagliata a julienne
• Carota – 20g, tagliata a julienne
• Broccoli – 3 piccole cimette (45g)
• Prosciutto cotto – 3 fette (45g), tagliato a julienne
• Mais in chicchi – 1 confezione (50g)
• Sale – q.b.
• 
  Kewpie Crema di Verdure (Carote e Cipolla)– 3 cucchiai

Istruzioni

1. Sbuccia e taglia a julienne la patata e la carota usando un'affettatrice.
2. Spezzetta il broccolo in piccole cimette.
3. Cuoci gli spaghetti in acqua salata bollente seguendo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi i broccoli 3 minuti prima che la pasta sia pronta, e la patata e la carota 1 minuto prima di finire.
4. Scolare e sciacquare sotto acqua fredda. Asciugare tamponando con carta assorbente.
5. Trasferisci in una ciotola. Aggiungi il mais, il prosciutto tagliato alla julienne e il condimento. Mescola bene e servi.