Insalata a Corona di Roast Beef
Una ghirlanda colorata di insalata Caesar con roast beef, broccoli, spirali di cetriolo e pomodorini, condita con la salsa Caesar Kewpie.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/2 confezione di baby salad greens (circa 25g)
- 6 piccole cimette di broccoli (circa 90g)
- 1/3 di cetriolo (circa 33g), tagliato a striscioline
- 2 pomodori ciliegini rossi medi (circa 36g), tagliati a metà
- 2 pomodorini gialli medi (circa 27g), tagliati a metà
- 60g di roast beef affettato
- Un pizzico di sale
Kewpie Caesar Salad Dressing– a piacere
Istruzioni
- Dividi il broccolo in piccole cimette e lessale in acqua salata fino a quando non saranno tenere. Scola bene.
- Usa un pelapatate per tagliare il cetriolo a strisce. Arrotola ogni striscia da un'estremità per formare una spirale. Taglia a metà i pomodorini rossi e gialli.
- Disponi le verdure giovani a forma di ghirlanda su un piatto da portata. Aggiungi fettine di roast beef, broccoli, spirali di cetriolo e metà di pomodoro. Condisci conKewpie Caesar Salad DressingTraduci in italiano.
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