Pane di Segale e Piatto Colazione con Pancetta e Uova
Un piatto di colazione soddisfacente con pane di segale, pancetta e uova, verdure fresche e yogurt guarnito con Aohata Blueberry Jam, rifinito con Kewpie Caesar Dressing.
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 fette di pane di segale (circa 120g)
- 4 pomodorini piccoli (circa 36g)
- 1/2 confezione di baby insalata (circa 25g)
- 200g di yogurt naturale
- 2 uova medie (circa 100g)
- 2 fette di pancetta (circa 40g), tagliate a metà
- Olio per insalata – quanto basta
Condimento per insalata Caesar Kewpie– q.b. (quanto basta)
Aohata Marugoto Marmellata di Mirtilli– 2 cucchiai
Istruzioni
- Taglia i pomodorini in quattro spicchi.
- Scalda una padella con dell'olio. Aggiungi la pancetta tagliata a metà e cuoci. Rompi le uova e cuoci finché gli albumi si rapprendono. Aggiungi un goccio d'acqua (non in elenco) e copri brevemente per far rapprendere i tuorli ai bordi.
- Impiatta il pane di segale tagliato a metà con pancetta e uova, pomodorini e insalata baby. Condisci conKewpie Caesar Salad Dressinge servire con una porzione di yogurt naturale guarnito conMarmellata di Mirtilli AohataTraduci in italiano.
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