Ingredienti (per 2 persone)

  • 4 cimette di broccoli (circa 60g)
  • 1/2 patata (circa 55g)
  • 1 confezione di baby leaf greens (circa 50g)
  • 2 funghi (circa 18g)
  • 2 fette di salmone affumicato (circa 30g)

  • Kewpie Paysanne Condimento per Insalata, a piacere

Istruzioni

  1. Dividi il broccolo in piccole cimette. Avvolgilo in un tovagliolo di carta umido, mettilo in un contenitore adatto al microonde, copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde (600W) per circa 1 minuto e 30 secondi. Raffredda in acqua e scolalo.
  2. Sbuccia e taglia la patata a pezzetti. Immergila in acqua, scolala e cuocila al microonde ancora umida in un contenitore coperto con pellicola trasparente (600W) per circa 3 minuti.
  3. Affetta i funghi a fette sottili.
  4. Disponi le baby greens su un piatto, poi guarnisci con broccoli, patate, funghi e salmone affumicato. Condisci con la Kewpie Paysanne Salad Dressing.

Note sulla Ricetta

  • Regola i tempi del microonde in base all'elettrodomestico e alla dimensione delle verdure.

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