Pollo Piccante Bang Bang al Sesamo
Pollo sfilacciato e cetriolo schiacciato conditi con salsa Kewpie all'olio di sesamo e peperoncino. Un contorno veloce di 10 minuti con un sapore deciso e una grande consistenza.
Ingredienti (per 2 persone)
- 2 cetrioli (200g), schiacciati e spezzati in pezzi di dimensioni adatte al morso
- 3 steli di cipolla verde (6g), finemente tritati
- 1 petto di pollo (180g)
- Un pizzico di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di sake
- 3 cucchiaiKewpie Sesame Fritto con Condimento all'Olio Piccante di Peperoncino
Istruzioni
- Schiaccia i cetrioli con un matterello e spezzali a pezzetti con le mani.
- Metti il pollo in una ciotola adatta al microonde. Fai alcuni buchi con una forchetta, spolvera con il sake e strofina con zucchero e sale. Copri leggermente con pellicola trasparente e cuoci nel microonde (600W) per 4 minuti. Lascia raffreddare leggermente coperto, poi sminuzzalo a mano in pezzi.
- Disponi il cetriolo e il pollo su un piatto. Guarnisci con cipolline verdi tritate e irrora conKewpie Sesame Fritto con Condimento all'Olio Piccante di PeperoncinoTraduci in italiano.
Suggerimenti
- Schiacciare i cetrioli ne esalta la croccantezza e li aiuta ad assorbire più sapore.
- Lascia riposare il pollo coperto dopo la cottura per trattenere l'umidità prima di sminuzzarlo.
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