Insalata di Tofu con Molta Cipolla Verde
Tofu sodo con una generosa guarnizione di cipollotti e pomodoro, abbinato a condimento al sesamo e ponzu. Un'insalata rapida e rinfrescante in soli 5 minuti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1/4 di pomodoro (41g), tagliato a cubetti di 1 cm
- 1 lattuga a foglia (29g), spezzettata a pezzi
- 25g di cipollotti, affettati finemente
- 1 blocco di tofu sodo (350g), scolato e tagliato a fette di 2cm
Kewpie Fritto al Sesamo con Condimento alla Salsa Ponzu, a piacere
Istruzioni
- Taglia il pomodoro a cubetti di 1 cm.
- Immergi la lattuga in acqua fredda, poi scolala e strappala in pezzi di dimensioni adatte a un boccone.
- Per scolare il tofu, avvolgilo in carta assorbente e cuoci nel microonde (600W) per 1 minuto e 30 secondi. Lascia raffreddare, taglialo a metà per il lungo, poi in fette di 2 cm.
- Su un piatto, disponi la lattuga, poi le fette di tofu. Guarnisci con cipolline verdi tritate e distribuisci i pomodori attorno ai bordi. Condisci conKewpie Frittura di Sesamo con Condimento alla Salsa PonzuTraduci in italiano.
Suggerimenti
- La cottura al microonde rende la scolatura del tofu rapida e semplice: assicurati di lasciarlo raffreddare prima di affettarlo.
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