Bønnespire- og gulrotsalat med sesam-søydressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1/2 pose bønnespirer (ca. 130 g)
• 30g gulrot, juliennet
• 1/4 pakke kaiware daikon (ca. 19g)
• 2 spiseskjeerKewpie japansk soyasausdressing med sesamfrø
  

Instruksjoner

1. Blanchére bønnespirene og den juliennekuttede gulroten kort i kokende vann. Overfør dem til kaldt vann for å avkjøle, og la deretter renne godt av.
2. Skjær av røttene fra kaiware daikon og del den i to.
3. Bland alle ingrediensene i en bolle og vend dem med sesamsoyasausen.