Brokkoli- og svinekjøtt-shabusalat med sesamdressing

Ingredienser (2 porsjoner)

• 150g tynnsnittet svinekjøtt (til shabu-shabu)
• 1/2 brokkoli (ca. 110g)
• 4 små cherrytomater (omtrent 36g)
• Salt (en klype)
• 
  Kewpie Dypstekt Sesamdressing, Halv Kalori(etter smak)

Instruksjoner

1. Bryt brokkolien i små buketter og kok i saltet vann til den er mør. Avløs godt. Skjær cherrytomatene i kvartaler.
2. Kok svinekjøttet kort i vann rett før det når kokepunktet. Hell av vannet og la det kjøle seg litt, før du skjærer det i biter.
3. Legg svinekjøttet på et serveringsfat. Topp med brokkoli og cherrytomater, og dryss over sesamdressing.

Tips

• Kok svinekjøttet forsiktig for å holde det mørt. Overkoking kan tørke det ut.