Kålsalat med asparges og røkt laks, servert med Kewpie White French Dressing

Denne lette salaten inneholder blanchert kål og mør asparges kombinert med saltet røkt laks. Blandet iKewpie Hvit Fransk Dressing, det er en balansert og forfriskende rett som passer perfekt til ethvert måltid.

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1/8 hodekål (ca. 100 g), grovhakket
• 2 grønne aspargesstilker (ca. 32 g)
• 50g røkt laks, skåret i biter
• En klype salt
• 
  Kewpie Hvit Fransk Dressing, etter smak

Instruksjoner

1. Hakk kålen grovt. Blanchere den i kokende vann, og overfør den deretter til kaldt vann. La den renne godt for å unngå at den blir bløt.
2. Skrell den nedre halvdelen av aspargesen med en potetskreller. Kok den kort i saltet vann, avkjøl den i kaldt vann og skjær den i 5 cm lange biter.
3. Skjær den røkte laksen i biter.
4. I en bolle, bland sammen kålen, aspargesen og den røykte laksen. TilsettKewpie Hvit Fransk Dressingog vend for å dekke jevnt.

Forberedelsestid:10 minutterKalorier:112 kcal per porsjonNatrium:2 g per porsjonInntak av grønnsaker:66 g per porsjon

Tips:Pass på å helle godt av kålen etter blanching for å unngå en vannete salat.