Kyllingnugget- og brokkolikranssalat

Ingredienser (4 porsjoner)

• 4 brokkolitopper (omtrent 60 g)
• 1/2 potet (ca. 54g)
• 30g rød paprika
• 30g gul paprika
• 1 krushåret blad (ca. 20g)
• 1 hardkokt egg (ca. 51 g), i skiver
• 8 frosne kyllingnuggets (ca. 160 g)
• 0,2 g salt
• 4 ssKewpie Paysanne Salatdressing
  

Instruksjoner

1. Kutt brokkolien i små buketter. Skrell og terning poteten i 1 cm terninger. Kok begge deler med en klype salt til de er møre, og la dem renne av.
2. Bruk en stjerneformet utstikker for å skjære ut rød og gul paprika. Terning de resterende bitene. Skjær det kokte egget i runde skiver.
3. La salaten ligge i kaldt vann, deretter la den renne av og riv den i biter.
4. Tilbered kyllingnuggets i følge pakkeanvisningene ved hjelp av en brødrister.
5. Plasser en liten bolle med dressing i midten av en stor tallerken. Arranger salat i en kransform rundt bollen. Tilsett potet og brokkoli, og dekorer deretter med stjerneformet paprika, skiver av egg og kyllingnuggets.

Oppskriftsnotater

• Juster steketidene i brødristeren etter din apparats effekt.