Kyllingfilet og agurk kinesisk salat

Ingredienser (2 porsjoner)

• 2 kyllingfileter (ca. 76g), tilrettelagt
• 1 agurk (ca. 98 g), juliennet
• 2 små cherrytomater (ca. 18g), skåret i båter
• En dash sake
• Salt og pepper, etter smak
• 
  Kewpie Kinesisk Dressing, etter smak

Instruksjoner

1. Legg kyllingfiletene i en mikrobølgevennlig form, krydre med sake, salt og pepper, og dek til med plastfolie. Varm i mikrobølgeovnen på 600W i ca. 1 minutt og 30 sekunder. La det avkjøles, og riv det i passende biter.
2. Skjær agurken i juliennebånd. Del cherrytomater i fire.
3. Legg kyllingen, agurken og tomatene på et fat. Dryss over Kewpie Chinese Dressing og server.

Tips

• Juster mikrobølgetiden basert på apparatet ditt for å sikre at kyllingen er gjennomstekt, men mør.