Aubergine og tunfisk salat med sesam-hvitløk dressing

Ingredienser (4 porsjoner)

• 3 auberginer, skåret på langs og i tredeler (220g)
• 1 pose flaket tunfisk (80g)
• 3 spiseskjeerKewpie Sesameolje og Hvitløksdressing
  

Instruksjoner

1. Skjær auberginer på langs, og del deretter hver halvdel i tre strimler. La dem trekke kort i vann og la renne av.
2. Legg auberginen, tunfisk og sesam-hvitløksdressing i en mikrobølgevennlig beholder. Bland lett, dekke til med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen i ca. 6 minutter og 30 sekunder ved 600W.
3. La det avkjøles litt før du overfører det til en ren beholder. Oppbevar i kjøleskap og nyt innen 2–3 dager.