Frisk Løk og Tofu Choreogi Salat

Ingredienser (2 porsjoner)

• 2 salatblader (58g), revet i biter
• 1/4 ny løk (47g), tynt skivet
• 1/4 rød paprika (40g), skåret i 3mm strimler, halvert i lengden
• 1/3 blokk fast tofu (120 g), avrent og terningkuttet
• 4g tørket wakame-tang, rehydrert og avrennet
• 
  Kewpie Choreogi Salatdressing, etter smak

Instruksjoner

1. Skyl og riv salat i biter. Skjær den nye løken i tynne skiver. Skjær den røde paprikaen i tynne strimler.
2. Hell av og terne tofuen. Gjenoppfukt wakame i vann og klem ut overflødig fuktighet.
3. Legg salaten på en serveringsplate, topp med tofu, løk, paprika og wakame. Dryss overKewpie Choreogi Salatdressing.

Om denne oppskriften

Denne livlige salaten inneholder sprø salat, kremet tofu og frisk ny løk, med umami-rik wakame og en skvett Kewpie Choreogi-dressing. En frisk og balansert rett perfekt for varme dager.