Grillt tomat og asparges caprese-salat

Ingredienser (2 porsjoner)

• 1 tomat (ca. 170 g)
• 2 grønne aspargesstilker (ca. 32g)
• 1/2 ball mozzarellaost (ca. 50g)
• Matolje (etter behov)
• 
  Kewpie – Olivenolje- og løkdressing(etter smak)

Instruksjoner

1. Skjær tomaten i 1 cm tykke skiver. Skrell den nederste halvdelen av aspargesen med en skreller og skjær hvert stengel i 3 biter.
2. Skjær mozzarellaen i halvmåneformede skiver på 1 cm tykkelse.
3. Varm opp litt olje i en stekepanne og stek tomatskivene og aspargesen til de er litt brunet.
4. Ordne de grillerte grønnsakene og mozzarellaen på en tallerken. Dryss over dressing og server.